情熱コラム

レッドキャベツ  準備中♪

2015.03.17

   これはレッドキャベツ(紫キャベツや赤キャベツとも言われます)の苗です。 すでに茎の部分が赤いですね!!  レッドキャベツは一般的なキャベツよりも少し小ぶりな球形型です。 葉がギュ...


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「赤みずな」って?

2015.02.26

 「赤みずな」が入荷してます!! 大きさや太さ、葉の形などは一般的な水菜とほぼ同じなのですが、 茎の色だけが違い、綺麗な紫色をしています。 また、酢に反応して綺麗な色に発色するので、浅漬けな...


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おおきなかぶ

2015.02.25

 耳納連山のふもとの広大な畑でかぶを生産している嶋津俊雄さんご夫妻と収穫を手伝っている皆さんです。  嶋津さんは10月初旬から小かぶを、11月下旬から写真のような中かぶを出荷していただいてい...


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